黒め塩は、海水と“黒め”という海藻からできた天然塩。
愛媛県松山市道後にある雑貨店「歩音」さんオリジナルの黒め塩です。
愛媛県松山市道後にある雑貨店「歩音」さんオリジナルの黒め塩です。
黒め塩をつくっているのは、三崎漁協共同組合のみなさん。
黒め塩が獲れるのは、豊予海峡のみ。
さらに、三崎漁師さんのポリシーから獲る量を制限しており、
塩に仕上げるまでにもかなりの時間と手間ひまがかかっている、大変貴重なお塩です。
天然100％のお塩で、余計な物は何も入っていないのに、奥深い味。
体にやさしく、ミネラルもたっぷりです。
味は、抹茶と七味の2種類。
天ぷら、おにぎり、お料理のアクセントにぜひ♪